Kerebiç

Kategoriler

Portal

Forum

Profil

Yardım

Arama

En son konular

» Kız Kalesi
tarafından Anonymous Dün 8:53 pm

» yer köprü selalesi 3
tarafından Admin Ptsi Haz. 09, 2008 1:03 am

» yer köprü selalesi 2
tarafından Admin Ptsi Haz. 09, 2008 12:59 am

» yer köprü selalesi
tarafından Admin Ptsi Haz. 09, 2008 12:58 am

» karaeksi piknik alani
tarafından Admin Ptsi Haz. 09, 2008 12:56 am

» mut kalesi
tarafından Admin Ptsi Haz. 09, 2008 12:55 am

» gezende baraji
tarafından Admin Ptsi Haz. 09, 2008 12:50 am

» tas köprü resmi
tarafından Admin Ptsi Haz. 09, 2008 12:47 am

» dag pazari kulliyesi
tarafından Admin Ptsi Haz. 09, 2008 12:45 am

» Mut resimleri 2
tarafından Admin Ptsi Haz. 09, 2008 12:39 am

» Mut resimleri 1
tarafından Admin Ptsi Haz. 09, 2008 12:34 am

» yenikas köyü girisindeki plaj
tarafından Admin Ptsi Haz. 09, 2008 12:18 am

» Liman aydincik
tarafından Admin Ptsi Haz. 09, 2008 12:12 am

» Ada martisi
tarafından Admin Ptsi Haz. 09, 2008 12:11 am

» Ada martilari
tarafından Admin Ptsi Haz. 09, 2008 12:10 am

Anahtar-kelime

gözne turizm mersin metropol park resim silifke aydıncık mutresimleri atatürk tarsus SHARM SHEIKH bina belediye tarsusresimleri mersinresimleri kum altın 2008 nemrut otel 5252 uydu liman resimleri

kerebiç tarifi

malzemeler,
3 yumurta
1 su bardağı şeker (pudra şekeri kullanılırsa daha iyi olur fakat yarım su bardağından biraz fazla şeker yeterli olacaktır)
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı ayçiçek yağı (kilisliler içerisine genellikle ayçiçek yağı değilde zeytinyağı kullanırlar)
1 paket oda sıcaklığında margarin
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un (çok sert olmayan eli yapışmayıp rahatça yuvarlanacak bir hamur yine dediğim gibi kilislilerin ki gibiorjinal bir tad istiyorsanız unla birlikte 1 su bardağı kadar irmik ekleyebilirsiniz ama ben kereviçte açıkcası pek sevmiyorum irmiğin tadını)
iç malzemesi:
2.5 su bardağı iri çekilmiş ceviz/şamfıstığı (yapacağınız kurabiye miktarına göre yada kurabiyelerin büyüklüğüne göre ceviz/şamfıstığı miktarını artırabilirsiniz)
1 yada 1.5 tatlı kaşığı damak zevkinize göre tarçın
yarım su bardağı susam (kilisliler genellikle susam koyralar ama değişik bir tad oluyor)
ayrıca ben yarım çay bardağı da hindistan cevizi ekliyorum :o)
2 yemek kaşığı pudra şekeri
yapılışı:
bütün malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur elde edin.hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp içli köfte yapar gibi içini oyup karştırdığımız iç malzemesinden 1 yada 1.5 kaşık ilave edip ağzını kapatın.daha sonra yaptığınız bu kurabiyeleri kalıbın tam ortasına koyup elinizle hafifce bastırın. kalıptan çıkarmak içinde kalıbun ucunu bir tahta yada pişireceğiniz tepsiye hafifçe vurark çıkartın.tüm hamuru aynı işlemle hamur bitinceye kadar tekrarlayın.hafif yağladığınız tepsiye kurabiyeleri dizip üstü kızarmayacak şekilde pişirin.(püf noktası üzerileri kızarmayacak)kurabiyeler pişdikten sonra hafif soğumasını bekleyip üzerini tamamen kaplayacak şekilde pudra şekeri dökülüp servis yapılır.
tarif bu inanın hiç zor değil ve çok da leziz. deneme imkanı olan herkeze tavsiye ederim. umarım deneyenlerinki güzel olur.
afiyet olsun....